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重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司前身为1951年成立的川东军区榨菜厂，2008年改制成立股份有限公司。集团原下辖21户移民搬迁企业，自2000年移民搬迁以来，抓住企业迁建机遇进行结构调整，组建了华字头的 龙、飞、凤、舞、富、民、安、康 8家集团直属万吨级生产厂，下设重庆市邱家榨菜食品有限责任公司、贵州省独山盐酸菜有限公司、重庆市红天建筑工程有限公司、重庆市涪陵榨菜酱油有限公司四家独资子公司；是中国最大的榨菜生产经营企业，跻身中国农产品深加工企业50强和国家级、市级农业产业化重点龙头企业，获得全国 五一劳动奖状 、全国 轻工业先进企业 。 乌江牌 榨菜获中国名牌、中国驰名商标、中国榨菜行业标志性品牌等称号。资产总额6亿元，年生产能力达12万吨，员工3000多人。
　　作为榨菜行业领军者，乌江涪陵榨菜集团当前实力最强：市场覆盖最广，乌江产品覆盖32个省、275个地市，出口12个国家和地区；品牌知名度最高，1981年乌江榨菜荣膺中国酱腌菜行业唯一最高奖，并获得部级优质奖，2004年， 乌江 商标获得中国酱腌菜行业中的首枚中国驰名商标,其后又获中国名牌产品称号；技术装备最先进，先后耗巨资从德国、意大利进口10万吨高精生产线、自动脱盐淘洗设备、巴氏杀菌设备、紫外线杀菌器等，确保每一个环节都无可挑剔，为打造世界顶尖品质的酱腌菜产品不遗余力；品质最优秀，早在2002年，乌江集团就率先发起 100％无防腐榨菜 的行业革命，在众多榨菜企业中，乌江以消费者利益为出发点，提倡做道德产业。经过多年努力的努力， 乌江牌榨菜 系列产品获得了国家绿色食品认证、原产地标记注册、ISO9001-2000国际质量管理体系认证、HACCP和QS认证、美国的 FDA认证 ；产量和规模最大，销量连续二十年保持第一,2007年集团公司实现产销榨菜8.9万吨、乳化调料3000吨，销售收入5.2亿元，利税总额8198万元……
　　自公元1898至2008年，110年风云变幻，历史跌宕，乌江榨菜经百年岁月酝酿，早成中国酱腌菜行业当之无愧的领军者。百年经典，生生不息，创新不辍，我们相信，奇迹因英雄而生，乌江榨菜，110年历久弥新，生有尽、业无涯。